ข้อคิดดี ๆ กับวิทยากรธรรมะ - ครูบิ๊ก สัปดาห์นี้ ครูบิ๊กมาชวนคิดว่า..สร้างภูมิคุ้มกันไว้_อุ่นใจกว่า จริง ๆ นะคะ ตอนนี้ที่เราหวาดผวาโควิด19 กันเพราะเรากลัวจะติดโรคนี้ คำสอนโบราณที่ให้กันไว้ดีกว่าแก้นั้น..เห็นทีจะดีที่สุดตอนนี้ค่ะ วันนี้ครูบิ๊กจึงมีโภชนาการเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายปลอดภัยจากเชื้อโคโรน่าไวรัส มาฝากกันค่ะ
หลายท่านคงเคยได้ยินคำพูดที่ว่า #จงกินอาหารเป็นยา_ไม่ใช่กินยาเป็นอาหาร ใช่มั้ยคะ เรามาดูกันเลยว่า กินอะไร..แล้วร่างกายจะมีภูมิคุ้มกัน
1) วิตามินเอ
ในปอด จมูก และปากของเรานั้นมีเยื่อเมือกเคลือบอยู่ เจ้าสิ่งนี้ช่วยกั้นไม่ให้เชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอมผ่านเข้าไปทำอันตรายเราได้ ทีนี้...วิตามินเอนี่ล่ะค่ะที่ช่วยเสริมสร้างเยื่อเมือกที่ว่านี้ แหล่งของวิตามินเอได้แก่ ชีส ไข่ ปลาทะเล นมสด โยเกิร์ต ผัก/ผลไม้สีเหลือง ส้ม เขียวเข้ม ดังนั้นจงไปหาแครอท ฟักทอง มันเทศ ผักโขมและบร็อคโคลี่มารับประทานกันนะคะ
2) ธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กสำคัญมากค่ะในยามที่ร่างกายตรวจพบไวรัสผู้บุกรุก เพราะธาตุเหล็กจะเป็นตัวเรียกภูมิคุ้มกันมาต่อสู้กับข้าศึก เราหาธาตุเหล็กได้จาก เนื้อแดง ไก่ ปลา ถั่วต่าง ๆ หรืออาหารเช้าที่เขียนข้างกล่องว่า “เสริมธาตุเหล็ก” ก็ใช้ได้นะคะ
3)สังกะสี
สารอาหารนี้มักถูกมองข้ามเสมอ ทั้งที่สังกะสีเป็นตัวสร้าง DNA เชียวนะ แหล่งอาหารที่ร่ำรวยสังกะสีที่สุดคือ หอยนางรมค่ะ ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า กิน 6 ตัวนี่ร่างกายก็สร้าง DNA ได้สัปดาห์หนึ่งเลยทีเดียว แต่หากหอยนางรมหายากและไม่ถูกปากถูกใจ อาหารทะเลใด ๆ ก็มีสังกะสีในปริมาณสูงเช่นกันค่ะ หรือหากเกรงโคเรสเตอรอลหรือท่านเป็นมังสวิรัติก็ไม่ต้องตกใจเพราะเต้าหู้ มิโซะ จมูกข้าวสาลี ธัญพืช และถั่วต่าง ๆ ก็ทดแทนได้ไม่ต่างกันค่ะ
4) สารต้านอนุมูลอิสระ
ในกรณีที่ร่างกายได้รับเชื้อแล้ว เชื้อจะเข้าทำลายเซล ทำให้สารในเซลออกมาลอยอยู่ในกระแสเลือด กลายเป็นขยะที่ร่างกายต้องกำจัดเพิ่มอีก เรียกว่าไปเพิ่มงานให้ระบบทำความสะอาดของร่างกายนั่นเองค่ะ ภาวะแบบนี้...ร่างกายต้องการแม่บ้านมาเก็บกวาดทั้งเชื้อโรคและอนุมูลอิสระ และแม่บ้านที่ทรงประสิทธิภาพที่สุดคือ เบต้าแคโรทีน เซเรเนียม ทองแดงและวิตามินซีนั่นเองค่ะ ซึ่งวิตามินซีนั้นก็หาได้ง่าย ๆ จากมะม่วง กีวี มะนาว สตรอเบอรี่ บร็อคโคลี่ ผักโขม และมะเขือเทศค่ะ
4 อย่างนี้ล่ะค่ะ คือกองทหารอันแข็งแกร่งของร่างกายเรา จะเห็นว่าอาหารเหล่านี้ ช่างห่างไกลจากพวก #อาหารขยะ ทั้งหลายลิบลับ ตอนนี้เราจะตามใจปากและเห็นแก่อร่อยไม่ได้นะคะ ผักผลไม้นี่คือขุมทรัพย์ของภูมิคุ้มกันร่างกายเลยล่ะ
ทีนี้..ก็อาจจะมีคนขี้เกียจอีก พอรู้ว่าต้องกิน 4 อย่างนี้ก็รีบวิ่งไปหาซื้ออาหารเสริมเป็นเม็ด ๆ มาทานทันที ขอบอกว่า..ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำค่ะ เพราะมันจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพี้ยนไป เมื่อเราได้สารอาหารบางอย่างเยอะขึ้นมาก ๆ ร่างกายก็จะบอกตัวเองว่า..เราขาดสารอาหารอย่างอื่นมากเช่นเดียวกัน เรียกว่า..ทำให้ร่างกายเสียสมดุลไปหมดเลยค่ะ
ดังนั้น...อย่าใช้ทางลัดเลยค่ะ ทานอาหารทั้งหมดที่ว่ามาเนี่ยแหล่ะ..ดีต่อร่างกายที่สุดเลย ที่สำคัญ..กวาดตาดูแล้ว เมนูอาหารต้านไวรัสนี่ก็ไม่ต้องแพงหรือหรูหราอะไรเลยนะคะ ซุปไก่ถ้วยนึง หรือต้มจับฉ่ายใส่หมูใส่ไก่สักหม้อ ตบท้ายด้วยมะม่วง ล้างปากด้วยโยเกิร์ต ผนวกกับออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เท่านี้ก็อุ่นใจ...มั่นใจที่จะต้านภัยไวรัสโควิด-19 ไปด้วยกันแล้วค่ะ
สู้ ๆ นะคะทุกท่าน เชื่อว่าเราทุกคนต้องปลอดภัย เพราะ #เราไม่ประมาท และเพราะ #ธรรมะย่อมรักษาผู้ประพฤติธรรม ค่ะ