เจ้าของร้านค้านี้ ไม่ได้เข้าสู่ระบบเป็นระยะเวลา 27 วัน แล้ว

“อาหารกาย อาหารใจ” Episode 3 มาในหัวข้อ “ข้าวมธุปายาส 2020”

4 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

ธรรมะง่าย ๆ กับวิทยากรธรรมะ - ครูบิ๊ก - สัปดาห์นี้พามาตีความและปรุง “ข้าวมธุปายาส 2020” ค่ะ หัวข้อนี้ครูบิ๊กและคุณจี๋ได้แรงบันดาลใจมาจากคำถามว่า “ถ้าพูดถึง าหารในพุทธประวัติ คุณนึกถึงอะไร” คำตอบที่ได้รับจากทุกคนคือ "ข้าวมธุปายาส" คุณจี๋จึงได้เริ่มศึกษาหาข้อมูลการปรุงข้าวมธุปายาส แล้วนำมาประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัย กลายเป็นสูตร “ข้าวมธุปายาส 2020” ค่ะ

ข้าวมธุปายาส แปลว่า ข้าวที่หุงด้วยนมและน้ำผึ้ง (มธุ แปลว่าน้ำผึ้ง) เป็นอาหารมื้อหนึ่งในมื้อที่ได้อานิสสงส์สูงที่สุด เพราะเป็นข้าวที่นางสุชาดาถวายแด่พระโพธิสัตว์ก่อนตรัสรู้ ทรงรับข้าวของนางสุชาดาไว้ ทรงฉันแล้วปั้นเป็นก้อน 49 ก้อน ทรงนำถาดข้าวไปลอยเพื่ออธิษฐานจิต จากนั้นก็ทรงนั่งใต้ต้นพระศรีมหาโพธิ์ แล้วตรัสรู้ในคืนนั้นนั่นเอง

เมื่อตรัสรู้แล้วได้ทรงปฏิบัติกิจต่ออีก 7 สัปดาห์ ตรงนี้กินเวลาทั้งสิ้น 49 วัน ซึ่งมิได้ทรงรับบิณฑบาตที่ไหนเลย ก็ได้อาศัยข้าวมธุปายาสทั้ง 49 ก้อนนี่เอง ฉันเป็นพระกระยาหาร

ในคลิปนี้ครูบิ๊กได้ขยายความไว้ด้วยนะคะว่า พุทธกิจที่ทรงกระทำต่อจากวันตรัสรู้อีก 49 วันนั้น ทรงประทับที่ใด และทรงทำสิ่งใด ข้อมูลทั้งหมดครูบิ๊กได้มาจากหนังสือ #คู่มือไหว้พระพุทธคยา_7_สถาน ซึ่งท่านสามารถรับได้ฟรีที่วัดสุวรรณภูมิพุทธชยันตี จ.สมุทรปราการ หรือที่วัดไทยพุทธคยา ประเทศอินเดียค่ะ

จากนั้นตามคุณจี๋เข้าครัว ปรุงข้าวมธุปายาส 2020 กัน โดยมีส่วนผสมดังนี้ค่ะ น้ำนม ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วทอง เมล็ดบัว (ทั้งหมดแช่น้ำข้ามคืน แล้วบดหยาบ) ข้าวบาร์เล่ย์ ข้าวสาร (แช่น้ำ ไม่บด) งาขาว งาดำ (คั่วให้หอม แล้วบดละเอียด) น้ำตาลทรายแดง เกลือเล็กน้อย และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำผึ้งนั่นเองค่ะ

นำน้ำนมตั้งไฟให้เดือด ใส่ข้าว หรี่ไฟอ่อน คนต่อไปจนข้าวเริ่มบาน จึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และใส่น้ำผึ้งสุดท้าย กวนต่อไปจนข้น ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วปั้นเป็นก้อน รับประทานไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้นานค่ะ

ทำเสร็จแล้วเราสองคนเห็นพ้องต้องกันว่า ข้าวมธุปายาสนี้ก็คือ Energy Bar ครั้งพุทธกาลนั่นเองค่ะ

ติดตามเรื่องราวของข้าวมธุปายาสในพุทธประวัติและเข้าครัวพร้อมคุณจี๋ที่นี่เลยค่ะ

#ข้าวมธุปายาส #ข้าวมธุปายาส2020 #สูตรข้าวมธุปายาส #อาหารในพุทธประวัติ #อาหารกายอาหารใจ #DhammanistaChannel #ช่องสำหรับเดินทางทางจิตวิญญาณ #ทั้งบ้านและไร่นา #ฉันป็นธรรมนิสต้า #ธรรมนิสต้า #Dhammanista #ครูบิ๊ก #ครูบิ๊ก_จิตตินันท์ #ครูบิ๊ก_จิตตินันท์_นันทไพบูลย์ #วิทยากร #วิทยากรบรรยาย #วิทยากรบรรยายธรรม #วิทยากรสอนธรรมะ #inhouse #inhouse_training #InhouseTraining #ข้อคิดดีๆ #ข้อคิดดีๆ

-----------------------

- เว็บไซต์ของครูบิ๊ก www.teacherbik.com
- Facebook fanpage : https://www.facebook.com/Dhammanista - เชิญบรรยายติดต่อ Line ID : teacherbik

ข้าวมธุปายาส, ข้าวมธุปายาส2020, สูตรข้าวมธุปายาส, อาหารในพุทธประวัติ, อาหารกายอาหารใจ, DhammanistaChannel, ช่องสำหรับเดินทางทาง