ธรรมะจากขนมจีนซาวน้ำ
3 ปีที่ผ่านมา
ธรรมะง่าย ๆ กับวิทยากรธรรมะ - ครูบิ๊ก - สัปดาห์นี้ ต้อนรับอากาศร้อน ๆ ด้วยอาหารกายเย็น ๆ เป็นไทยแท้ อย่าง #ขนมจีนซาวน้ำ รับประทานแล้วได้ความสดชื่นจากสัปปะรดหวานฉ่ำ มะนาวเปรี้ยวๆ พริกขี้หนูปลุกตื่น น้ำปลาหอม ๆ และไม่ลืมไขมันดีจากกะทิ คุณค่าทางอาหารอีกสารพัดจากขิง กระเทียม และกุ้งแห้งป่น
ที่สำคัญ คลิปนี้คุณจี๋แสดงวิธีการทำ #แจงลอน เองตั้งแต่ต้น นวดกันตุ้บตั้บๆ สนุกสนานมากค่ะ
ในส่วนของอาหารใจ คือข้อคิดที่ได้จากขนมจีนซาวน้ำจานนี้ ครูบิ๊กสรุปได้ 2 ข้อค่ะ
1) นิพพานชิมลอง : แนวคิดของหลวงพ่อพุทธทาส ที่ให้ใช้ความชุ่มเย็นจากอายตนะอื่นๆ น้อมมาที่ใจว่า นิพพานจะให้ความชุ่มเย็นกับจิตใจของเราได้เช่นเดียวกัน ดังนั้นเมื่อลิ้นได้สัมผัสกับความชุ่มเย็นและสดชื่นจากส่วนผสมต่างๆ ของขนมจีนซาวน้ำ ก็ชวนให้ใจอยากได้สัมผัสความชุ่มเย็นจากพระนิพพานเฉกเช่นเดียวกัน
2) เคารพความแตกต่าง : ขนมจีนซาวน้ำมีส่วนผสมหลากหลาย แต่ละอย่างล้วนชูรสสัมผัสในแบบที่แตกต่างกันออกไป น้ำกะทิต้องมัน พริกต้องเผ็ด น้ำปลาต้องเค็ม กุ้งแห้งต้องกรอบ หากเราจะไปบังคับให้พริกมีรสหวาน ให้กุ้งแห้งนิ่ม ให้น้ำปลาเผ็ด เราคงทุกข์ใจมากกับสิ่งที่เป็นไปไม่ได้
การถอดรหัสแง่มุมนี้ ครูบิ๊กได้แนวคิดมาจากกิจกรรม “ส้มตำสอนใจ” จากการเข้าคอร์ส “ปัญญาสัมมาทิฏฐิ” กับหลวงพี่ตั้ม พระอภิธวัฒน์ ธีรปัญโญ ว่าเครื่องปรุงของส้มตำล้วนมีหน้าที่ของมันเอง เช่นเดียวกับบุคคลรอบตัวที่เราต้องพบเจอทั้งที่บ้านและที่ทำงาน
หากเราเรียนรู้ที่จะเจริญสัมมาทิฏฐิ คือยอมรับคนแต่ละคนตามความเป็นจริง ความสงบสุขก็จะเกิดขึ้นกับเราเป็นแน่แท้
ลองหาขนมจีนซาวน้ำมารับประทานกันแล้วพิจารณาอาหารกาย-อาหารใจ ตามไปด้วยนะคะ
ตอนต่อไปเข้าสู่หน้าฝน จะมีอาหารอะไรมาฝากต้องติดตาม
ขอให้ทุกท่านมีความสุขค่ะ
ครูบิ๊ก จิตตินันท์ นันทไพบูลย์
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
ธ.กรุงเทพ
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม