เจ้าของร้านค้านี้ ไม่ได้เข้าสู่ระบบเป็นระยะเวลา 27 วัน แล้ว

"คนออร์แกนิค" คนอินทรีย์

7 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

สวัสดีเช้าวันจันทร์ที่แสนสดใสค่ะ

วันนี้ขอชวนเพื่อน ๆ คุยเรื่อง "คนออร์แกนิค" กันค่ะ สะดุดหูมากใช่ไหมคะ ครูบิ๊กก็สะดุดคำนี้เข้าอย่างจังเมื่ออ่านบทสัมภาษณ์พระอาจารย์ ว.วชิรเมธี ในนิตยสารซีเคร็ทฉบับล่าสุด ท่านพาชมชีวิตสงฆ์ที่อยู่ร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด "เกษตรอินทรีย์วิถีพุทธ" ที่ศูนย์วิปัสสนาสากล ไร่เชิญตะวัน จ.เชียงราย

ที่นี่ พระอาจารย์ไม่เพียงเน้นสอนธรรมะ แต่เน้นให้ชุมชนทำกินได้ พึ่งตนเองได้ เพราะพระพุทธเจ้าทรงสอนว่า "ความหิวเป็นโรคอย่างยิ่ง" ฟังแล้วจริงที่สุดนะคะ เมื่อท้องยังหิว..จะมีกะจิตกะใจที่ไหนมาฟังธรรม พระอาจารย์จึงดำริว่า ทางโลก..และทางธรรมควรพัฒนาไปด้วยกัน จึงจะเกิดความยั่งยืน

ดังนั้นที่ไร่เชิญตะวัน ท่านจึงเปิดโรงเรียนชาวนาด้วย หลักสูตร 1 ปี แต่ฟรีตลอดรายการ (หาที่ไหนได้อีก กราบขอบพระคุณพระอาจารย์เจ้าค่ะ) สอนเรื่องการทำเกษตรอินทรีย์ หรือภาษาอังกฤษก็คือ "ออร์แกนิค"

ที่สำคัญ พระอาจารย์มีแนวคิดว่า "จะปลูกพืชออร์แกนิคได้ คน..มันก็ต้องออร์แกนิคก่อนสิ"

อื้มม..จริงทีเดียวค่ะ เพราะโดยปกติ เมื่อพูดถึงคำว่า ออร์แกนิค เราก็มักนึกถึงพวกพืชผักก่อน แต่ถ้าตัวคนปลูกเองยังไม่ออร์แกนิค จะไปทำให้พืชมันออร์แกนิคได้อย่างไร

พืชผักออร์แกนิค ต้องมีคุณสมบัติอะไรบ้าง

1. ผลิตจากธรรมชาติ 100 %

2. ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม

3. ไม่ใช้สารเคมี

4. ปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ

5. การปลูกเป็นผลดีต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้ดินดี ระบบนิเวศดี คุณภาพชีวิตดี

พระอาจารย์ท่านเน้นคุณสมบัติออร์แกนิคข้อ 3 มากเป็นพิเศษ คือ เกษตรกรต้องไม่ติดอบายมุขทุกชนิด คือไม่นำเอาสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย เหล้า บุหรี่ การพนัน เป็นพิษทั้งนั้น

หากเรามาพิจารณาตามดู ก็จะเห็นว่าจริงนะคะ เพราะถ้าเรานำสารพิษเหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย คุณสมบัติออร์แกนิคข้ออื่น ๆ ก็จะพลอยเสียไปหมด อบายมุขทั้งหลายไม่ใช่สิ่งที่ร่างกายต้องการโดยธรรมชาติ เมื่อนำเข้าร่างกายแล้วอาจก่อให้เกิดการบิดเบือนทางพันธุกรรมได้ ส่งผลให้หลายคนกลายเป็นมะเร็งไงคะ ทั้งมะเร็งที่ร่างกายและมะเร็งทางอารมณ์

และเมื่อตกเป็นทาสของอบายมุขแล้วเราก็จะหยุดเติบโต เพราะมัวไปสนุกสนานเพลิดเพลินกับสิ่งล่อลวงเหล่านั้น เงินที่ควรจะนำไปลงเรียนภาษาเพิ่มเติม..ก็เอาไปลงกับขวดเหล้าเสียหมด เวลาที่ควรจะให้กับครอบครัว..ก็เอาไปเข้าบ่อนเสียหมด

อย่างนี้แล้ว ...ผลข้อ 5 ก็เป็นอันหวังได้นะคะ คือตัวเราะจะ "เป็นพิษ" ต่อสิ่งแวดล้อมรอบตัวทันที ไม่มีใครอยากเข้าใกล้ เพราะเมื่อเมาแล้วก็จะตบตีทำร้ายคนอื่น เมื่อเป็นทาสของผีพนันก็หยิบยืมเงินคนอื่นเขา เป็นหนี้เป็นสินล้นพ้นตัว

รู้อย่างนี้แล้ว ... อย่ามัวแต่กินพืชผักออร์แกนิคกันแต่เพียงอย่างเดียวเลยค่ะ เรามาทำตัวเราให้เป็นคนออร์แกนิคกันก่อนดีกว่า ใช้ชีวิตแบบธรรมชาติ ไม่นำอบายมุขหรือของมีพิษทั้งหลายเข้ามาใส่ตัว พัฒนาตัวเอง และให้ตัวเองเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและคนแวดล้อมรอบข้างด้วยค่ะ

แค่นี้ ชีวิตก็ดี๊ดีแล้วล่ะค่ะ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขตลอดสัปดาห์ค่ะ

ครูบิ๊ก

www.teacherbik.com